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秋季多喝粥湯多吃果蔬

秋季進補之前,脾胃應有一個調整適應的階段。可先補食一些既富有營養,又易消化(消化食品)的食物,以調理脾胃功能,如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、紅棗、蓮藕等。此外,奶製品、豆類及新鮮蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)均宜多吃,藥食兼優的菱角、板栗也是調理脾胃的佳品,它們均含有碳水化合物、蛋白(蛋白補充產品,蛋白補充資訊)質(蛋白質產品,蛋白質資訊)及多種維生素(維生素食品)(維生素產品,維生素資訊),具有補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功效。在 飲食上,可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”,飲食以清淡為主。

多吃水果和防秋躁,入秋之後,空氣中的水分子逐漸減少,容易讓人產生口乾舌燥的感覺。一些人還會感到鼻腔似煙道般乾燥,一不小心還出血;喉嚨也癢癢的,頻頻乾咳,有時有少量的黏痰,卻總是咳而不爽;嘴唇最敏感,時常有乾裂的感覺,這就是中醫常說的“燥”,有“燥”就要“養氣”。

水果和蔬菜是防秋燥的好食品,比如水果可選橙子、檸檬和烏梅等。對於運動(運動食品)(運動產品,運動資訊)者來說,要特別注意“養氣”,每次鍛煉後應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜產品,蜂蜜資訊)>蜂蜜(蜂蜜食品)、銀耳等,若出汗較多,可適量補充些鹽水,補充時以少量、多次、緩飲為準則。

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