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3—4歲小兒秋季一日食譜
雞蛋小白菜
鴨血燴豆腐
蒸白薯
素餡包子
疙瘩湯
胡蘿蔔絲湯
雞蛋、蝦皮、油小米煎餅、米飯
豆腐、韭菜作餡
大米綠豆粥豆漿250毫升 五香干芹菜三(可選用野菜,小蔥拌豆腐 如馬齒莧、薺菜)
二米飯
菠菜雞蛋湯
(大米、小米)
小棗三合面發糕,把機米面、小米面、標準粉混合,加入適量面肥發酵,面發好後,加入適量的蘇打待用。
將鍋裡水燒開,放上蒸籠,倒入一層發好的三合面,用手拍平,撒上紅棗,再用筷子插幾個小眼,用旺火蒸30分鐘即可。
除正常飲食外,推薦另加食譜:
什錦栗子粥:將大米、小米、紅小豆、小棗和栗子一起煮熟,紅、黃與白色相間,色味俱佳。
三色糕:將麵粉與奶粉發酵,玉米面與奶粉發酵,均以6:1的比例,在兩層發面中間加上果醬1層,做成黃、紅、白三色
糕,吃起來鬆軟香甜可口。
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