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牛奶粥

用料:

軟飯2湯匙,牛奶半杯。

做法:

1.當煮大人飯時,放了米及水在煲內,用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯後,中心的米便成軟飯。

2.把2湯匙軟飯放在碗中,用湯匙搓成糊狀。

3.牛奶放入小煲內,加入極少的鹽煲滾,放下飯糊拌勻煮成稀糊,盛於碗中。待溫度適合時,便可餵給嬰兒。

營養與功能:

1.牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪,並含有多種維生素及礦物質。

2.米飯與牛奶同食,可提高蛋白質的營養價值及人體的吸收率。用這個方法煮粥,簡單又省時。

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