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蛤蚧酒
【來源】《藥酒與膏滋》
【原料】蛤蚧1對,黃酒500毫升。
【製作】取蛤蚧1對,去頭足及鱗,切成小塊,連尾巴,置於瓶中,入黃酒浸泡,7-10日後即可飲用。
【功效】補肺益腎,納氣定喘。虛勞羸瘦,動則氣喘,咳嗽少氣,陽痿早洩等症。
【用法】可隨飲隨加酒,味薄為止。
【宜忌】
【註釋】蛤蚧性味鹹平,功效補肺益腎,定喘止咳;主治虛勞,肺痿,喘嗽,咯血,消渴,陽痿。《本草拾遺》曰:「補可去弱,人參、羊肉之屬」。蛤蚧補氣,定喘止渴,功同人參,益陰血,助精扶羸,功同羊肉。治勞損痿弱,許叔微治消渴,皆用之,俱取其滋補也。某老醫云:「氣液衰,陰血竭者宜用之」。又曰:「定喘止嗽,莫家於此」。

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