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旅行途中如何進補

旅行途中如何進補 藥膳 中醫之所以強調人們在旅行中一定要吃點補藥,這多是由於旅途的特點決定的:
第一,旅行中長途跋涉,登山涉水,身體消耗很大。中醫認為,此時「汗為陰津所化」,即運動量過大造成大量排汗,容易傷津耗氣。
第二,旅行中因吃不好,睡不踏實,生活規律差,再加上異地旅遊,還容易引起水土不服。
第三,旅行中心情舒暢、神經高度興奮。而中醫認為「血者,神氣也」,即精神過用也會損傷人體血液。
第四,夫妻一同旅行者增多,尤其是許多新婚夫妻把旅遊當作必不可少的內容,性生活的增加,中醫認為易傷「精」。
綜上所述,緊張勞累的旅遊活動會使人體的精、血、津液、氣受到損傷。而中醫認為,精、血、津液、氣都是營養人體最寶貴的資源。因此,要保證旅行活動的順利進行和身體健康,人們在旅遊中應講究吃點補藥。那麼,如何進補才好呢?
一要分旅遊項目:若選擇旅遊純屬為了加強身體鍛煉,如給自己規定在2日內一上一下西嶽華山等,此時因身體消耗很大,最好吃點人參或西洋參,因為二者均能補氣生津。或隨身攜帶一些價廉物美的中成藥「生脈飲」亦可。
二要分地點:若是去寒冷的地帶旅遊,當注重溫補,可選用人參、肉蓯蓉等。若是去較炎熱的地方旅遊,當注重清補,如選擇西洋參、百合等。
三要分年齡:老年人及體虛者,宜多補。相反,年輕人以及身體強壯者,宜少補,但應注重飲食營養的合理搭配。
四要分清氣血陰陽:即氣虛者補氣,血虛者補血,陽虛者補陽,陰虛者補陰。並要遵循辨證而補,不能盲目進補。補氣可選用人參、黃芪、黨參,成藥可用四君子丸。這類人群症狀主要表現為氣短、懶言、倦怠、胸悶無力。補血者可選用當歸、龍眼肉,成藥可用歸脾丸,這類人群症狀主要表現為頭暈、心悸、失眠、脈細。補陽者可選用杜仲,成藥可選用左歸丸,這類人群主要症狀表現為形寒肢冷、乏力自汗、脈遲無力。陰虛者可選用黃精、枸杞子,成藥可用左歸丸,這類人群主要症狀表現為心煩燥熱、腰膝酸軟、舌紅少苔、脈數少。
編輯提示:文中所涉及的人參、西洋參、枸杞子、肉蓯蓉,可用隨身攜帶的保溫杯泡水當茶飲。黃芪、當歸、杜仲、黃精,可在旅行中攜帶,便於旅行中煲湯添加。至於百合,由於鮮品不便攜帶,可在旅行進餐時對症「下單」

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