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番茄豌豆飯

番茄200克,青豌豆100克,雞蛋2個,糯米l00克,大米100克,油、鹽、味精各少許。

製法:

1、將糯米、大米淘洗乾淨,放入鍋中,加清水適量煮熟成飯;番茄洗淨,切成小塊。

2、炒鍋中放油,燒熱,打入雞蛋,放入青豌豆,炒片刻。倒入米飯、番茄、鹽、味精,再炒片刻即成。

特點:

飯熟爛,味清香,營養豐富。

功效:

豌豆含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、植物凝聚素及鈣、磷、鐵等。味甘,性平,補中益氣,解毒利水,利小便。

此飯可祛斑駐顏,養陰生津。適用用於顏面色斑。

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