桂圓蓮子粥
【來源】《實用中醫營養學》
【原料】桂圓30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。
【製作】先將蓮子去皮心，大棗去核，再與桂圓煮粥，食時加入白糖即成。
【用法】每日晚，溫熱服食。
【療效】補養心脾，健腦益智。適用於心脾兩虛之智力衰減症。青少年、中老年人食之，均有鍵脾養心，補腦益智功效。腦力勞動者尤為適宜。