微波爐走進新時代
瑟瑟的寒風加重了冬的氣息，一些在炎炎夏日中被人們遺忘的電器漸漸解除塵封，又成為居家的主角，微波爐即是其中的一員主力。微波爐---現代廚用小家電
用微波爐烹調食物，既方便又快捷，它的工作原理是微彼以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子，如水分子等震盪摩擦，產生分子熱，從而完成加熱或烹調食物的過程。在這個過程中，既沒有令人討厭的、對人體有害的油煙，而且因為加熱和烹調的時間都非常短，使食物能夠保持原汁原味，並且其中所含維生素C、維生素B的損失也要比其它烹調方法少得多，同時礦物質和氨基酸的存有率更比其它烹調方法高得多。因此，微波爐不僅被現在的年輕一代和追趕時尚與效率的家庭所喜愛，更被年紀大的人們視作居家過日子不可或缺的角色。
隨著微波爐今年的降價風潮和買一贈五的誘人促銷手段，微波爐已經廣泛地進駐家庭，成為廚房中各位主婦的好幫手，它不僅可以令人們在無明火的環境下迅速、安全地完成全部燒烤和烹製任務，更可令冷凍的食物在較短的時間裡解凍，並能保持食物的新鮮和完美外觀。同時剩菜、剩飯也可以在短短的幾分鐘內經過二次加熱填飽忙碌的人們的胃。另外，殺菌滅毒、食物的乾燥和脫水、保鮮更使使用者對微波另加青眼，寵愛有加.
微波爐市場硝煙瀰漫
目前,微波爐市場一方面呈現豐富多彩的景象，一方面也令人感到一股隱隱的硝煙。洋品牌主要有日本的松下、東芝和夏普，韓國的LG和三星，還有歐美的如惠爾浦等品牌，國貨微彼爐則是以格蘭仕、海爾等品牌為主的幾十家企業。
為了盡可能地爭奪市場份額和搶奪消費者，各生產廠家都不甘示弱，除了傳統的價格戰外，還紛紛在微波爐的功能和外觀上大做文章，繼彩色微波爐大大地出了一番風頭後，各種各樣的新功能和新概念也把消費者搞得暈頭轉向、眼花繚亂。海爾的健康飲食新概念、電腦觸摸操作屏、多種中式自動烹調菜單。多級火力調節、人性化的拉門設計，LG的紅外感應溫控系統、多重微波均勻加熱、兒童安全保護鎖、計時器提醒功能；格蘭仕的旋鈕碼燒烤不銹鋼手拉門、機械燒烤不銹鋼按鍵門、電腦燒烤手拉門等等，都從不同程度上說明微波爐市場的隱隱爭戰。
未來微波爐什麼樣
科技的日新月異和迅猛發展使任何事情的發生都成為可能，未來的微波爐也將渾身綴滿科學的亮麗姍姍向人們走來。
今夏著實使空調火了一把的變頻技術，也將逐漸地運用到微波爐當中去。據瞭解，松下就在其PanasonicNE－J30升的微波爐中採用了變頻器，用變頻技術來準確地調整烹調溫度而不再通過一直以來的接通和斷開電源實現溫度調節，這樣能使菜餚的烹調質量更好，速度更快。
未來的微波爐以及所有的家用電器，都將向著更人性化、更方便快捷、高科技含量更濃的方向發展，無論如何都將給人們帶來更美好的生活。