一旦家中發生危重病人，現場人員（含家庭人員）的及時救護，對病人的安全與預後至關重要。家庭急救須注意以下六項
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酒含酒精，經肝臟解毒後排出體外，喝酒對肝臟有刺激作用。故要選保護肝臟的下酒菜。糖對肝有保護作用，可選糖醋魚
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彩色電視機最忌磁場干擾，彩色電視機上面及附近不能放置磁性物體，更不要將收錄機、音箱及其他帶磁性的物體在螢光
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現代醫學家認為，苦瓜中含有多肽類物質，可與胰島素媲美，具有降低血糖血脂作用。夏天食用苦瓜能激活味蕾，生津止
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核桃不宜與白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫學認為：核桃性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大
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適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅因的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻
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1、啤酒蒸雞。用含有20%啤酒的水將清洗乾淨的雞浸泡20分鐘，然後再上籠用常法蒸制，其味純正、鮮嫩。 2、啤酒燜牛肉
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許多人都有早餐喝牛奶的習慣。但是喝牛奶的學問你瞭解多少呢？ 先說說煮牛奶的學問。我們當中許多人在煮牛奶時，為
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越來越多的研究證實，心血管疾病與飲食關係密切。為此列舉一些對心血管疾病防治有益的食品，僅供參考。 洋蔥：它含
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茶－－－飯後立即飲茶，勢必沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的物質凝固，給胃增加負擔，並影
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皺紋是美容的大敵，尤其是眼角的魚尾紋最能表現一個人的衰老。那麼皺紋出現後能不能消除它呢？我們的回答是肯定的
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鹽醃、糖漬是常用的提高食品滲透壓的保藏方法。它能造成微生物的高滲狀態，奪取微生物體內的水分，使微生物不能生
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切洋蔥時，由於切菜人的眼睛受到洋蔥揮發物質的強烈刺激而常常淚水不斷。切洋蔥時如何才不會刺眼呢？其辦法是，只
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用脫脂棉沾些牙膏，就可以輕而易舉地把灰泥壁或石膏上的蠟筆或鉛筆等字畫拭除。
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電飯煲是家家戶戶必備，使用次數多、耗電量大的電器，節電是每個家庭面臨的一大難題，想要省電，可採取以下辦法：
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市場上銷售的國內外染髮劑基本上是化學合成的，含有多種有害成分，會引起人體細胞突變，長期使用，有可能導致癌症
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美國科學家研究證實：每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。那麼胡蘿蔔怎麼吃符合營養學原則呢？ 有人取三
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中醫學認為，仙人掌莖片是一味清熱解毒、消炎止痛、行氣活血、健胃補脾之良藥，在臨床上外敷可治腮腺炎、乳腺炎；
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青菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如放置較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這樣的湯，亞
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許多人認為，電器只要使用結束就應立即拔掉電源插頭，以為只有這樣才安全。其實並非如此，經常插拔插頭，不僅麻煩
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