生活小常識大全，生活中的小竅門

錯誤烹調可能致癌

眾所周知，烹調時候採用不同方法，直接影響食品中的營養成分。專家表示，居家常用的食物，選對了烹飪方法可以讓人

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小心嗑瓜子嗑出胃病

人們聚在一起時，總愛嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之類的乾果炒貨食品。瓜子具有一定的保健功效，但如果過量則可

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手部清潔為世界半數人口帶來更安全的醫療保健

006年11月10日|日內瓦--世界上有半數人都可以期待獲得更清潔和更安全的醫療保健，期待降低因接受醫療保健而感染致病的

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常見的有毒野菜是哪些？

在野外進行旅行、探險等活動時，多數人在吃了幾天方便食品後便覺得胃口大倒，於是往主利用大自然眾多的野菜來烹調

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哮喘

麼是哮喘?哮喘是一種慢性病，以呼吸急促和喘息反覆發作為特徵，其嚴重程度和頻率因人而異。患者一天或一周內可多次

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耳朵咽喉頻出問題　濕冷天氣當心便秘

上周，各大醫院接診的病人中，耳朵、咽喉出現問題的市民增多最為明顯，專家稱，這和當前氣溫變化大有著直接關係。

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油炸食品到底會不會致癌？

生部日前發佈公告，建議消費者改變以油炸和高脂肪食品為主的飲食習慣，因為有不少的研究表明這類食品中含有致癌物

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膨化食品小常識如何選擇膨化食品

化食品是一種以穀物、薯類或豆類為主要原料，經焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而製成的體積明顯增大，具有一定

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烘炒食品小常識怎樣選購烘炒食品

烘炒食品又稱炒貨，是以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料，添加或不添加輔料，經炒制或烘烤而成的食品，包括有殼烘

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豆角已上市煮熟再食防中毒

連日來，長春市的平均氣溫都在30℃以上，昨天的氣溫更是高達35℃，這種連續的高溫天氣引起了長春市衛生部門的重視。

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常食冷藏食品小心電冰箱腸炎

夏季使用電冰箱冷藏和保鮮食物的人越來越多，但低溫冷凍雖然能抑制大多數病菌，卻很難殺滅耶爾贊氏菌。因為其生物

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有關部門提醒公眾科學選購冷飲

冷飲是夏季暢銷食品，濟南市食品藥品安全協調委員會近日發佈警示信息，提醒公眾選購冷飲要認準其包裝上的QS認證標

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長壽群體營養「秘訣」

●保加利亞人 消費大量的酸牛奶、穀物、糧食產品和蔬菜，有限的肉、禽、魚和蛋。酸牛奶中的乳酸菌抑制了小腸中產毒

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楊梅上市顏色黑紅過度可能泡過色素

又到了楊梅大量上市的日子。記者昨天從本市各大批發市場獲悉，目前楊梅已經進入上市高峰，價格也出現明顯下滑，最

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有些蔬菜不適合做涼拌菜

生吃最好選有機蔬菜 天氣轉暖，面對新鮮脆嫩的蔬菜，許多人會選擇生吃。國家蔬菜系統工程中心副研究員唐曉偉近日告

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不宜多吃煙熏製品

國內外衛生組織已公認：3，4苯並芘是由於煤炭、木柴和石油等不完全燃燒而產生的。 食物在煙熏烤時，接觸燃料不完全

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防止食物霉變的方法

食品一旦保存不好，就會發霉，特別是肉類和乾貨。一旦發霉，會產生黃曲黴素，容易致癌。下面介紹幾種防止食物霉變

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吃蟹的講究

五月，正是蟹肥時節，很多人都愛吃蟹，但就因為不知蟹與哪些食物不能同吃，往往吃後大傷腸胃。 蟹雖好吃但講究也多

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高脂血症病人慎吃柚子

柚子可理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾，還有預防腦血栓、減肥等效果。然而醫學專家發現，柚子中含有的一種活性成分

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如何識別瓜子的優劣

瓜子是西瓜子、南瓜子、葵花子等的總稱。以不同地區的口味特點加工而成的瓜子品種極多。南方的瓜子以輔料多、用量

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