生活小常識大全，生活中的小竅門

喝葡萄酒時別吃海鮮

美食專家提醒說，葡萄酒與菜餚的搭配有三種忌諱，掌握技巧後才能使酒與菜的風格互相映襯，達到美味的極致。 一忌海

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自製放心橡皮泥

如果你擔心市面販售的橡皮泥含有化學物質而對小朋友的身體有害嗎？那就自己做吧！ 工具：塑料一次性手套一雙，麵粉

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熱水妙用是「良藥」

1.感冒頭痛時，將一條乾淨毛巾放在臉盆中，以適量熱開水浸濕，稍擰去水，疊平壓在患者眼、鼻或頭頸部的風池穴等部

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茶葉收藏

一、把茶葉放在馬口鐵盒或罐中，儲存於乾燥通風處，可保持不壞。 二、用紙包好一包生石灰，放在瓶底，把茶葉放在石

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不宜大量食用味精

味精是谷氨酸納鹽，少量服用有益，具有補充營養的作用，但如大量食用味精，不僅會失去調味和補充營養的作用，還會

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咖啡瘦身

午飯後半小時至1個小時內，喝杯濃郁的不加糖咖啡，可促進脂肪燃燒；下班前再喝一杯咖啡，並配合步行。

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矮個MM巧穿衣

避免穿兩截式服裝，不妨多穿連身的小碎花洋裝。如果有腰帶，應選用質料輕柔的，寬而硬挺的皮質、塑膠硬帶都應避免

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白薯的價值

白薯在醫療上也有很大價值。腹瀉經久不愈，可熱食烤白薯，起「健牌開胃補虛弱」的作用。小兒消瘦，消化不良，每日

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鹹肉如何退鹽

人們買回鹹肉後，習慣用清水漂洗，以為這樣就能使鹹肉中所含的鹽分溶解在清水中。其實用清水漂洗並不能達到退鹽的

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蹄筋的簡便漲發

取８～１０枚干蹄筋，放入保溫性能好的暖水瓶中，衝入沸水後塞緊，第二天早上即成水發蹄筋，便可烹製食用。

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蔬菜保鮮法

把蔬菜的腐爛部分摘除，放進塑料袋內，把袋口紮緊，置於陰涼乾燥之處。 用此法一般能使蔬菜保鮮１０～１５天。 用

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食物相剋與中毒解救

以下食物兩小時內不能同時食用，否則會發生中毒，甚至有生命危險，千萬不可大意，本網提供中毒解救小竅門，供參考

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如何蒸制酵麵食品

蒸制酵麵食品，蒸鍋內用水要一次加足； 火要旺，中間不能停火； 不能中途揭蓋查看； 蒸制時間不可過長或過短，時間

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如何增加油、醋的香味

食醋有其特有的香氣，如果在醋裡滴幾滴白酒，再略加點鹽，食醋就變成香醋，而更加香氣濃郁。 為了增加食用油的香味

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如何一鍋煮軟硬兩樣飯

有的人愛吃硬米飯，有的則反之，愛吃軟米飯，這時你該怎麼投其所好呢？這裡就教你一招，一鍋煮軟硬兩樣飯: 將淘洗

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如何去豬肝豬心的穢氣

豬肝、豬心都有一種穢氣。該怎麼去除這種穢氣呢？ 清洗前撒些麵粉擦一下，再把白色的筋管剪掉，清洗乾淨，穢氣就可

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如何除淨腰臊

將鮮豬腰洗乾淨，撕去外層薄膜及腰油，然後用刀從中切成兩個半片。 將半片內層向上放在砧板上，用左手拍打四邊，使

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巧用植物油

1．防止醬油發霉 醬油裝瓶後，往瓶內滴幾滴麻油（菜籽油、花生油亦可），油浮在醬油上面，隔絕了空氣，可以有效地

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口含花椒止噁心

飲食不當有時會引起噁心，想吐又吐不出來，非常難受，這時取幾粒干花椒，放在口裡含服，開始不感覺花椒麻，等嘴裡

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減辣味可滴些醋

辣椒中的辣味是由辣椒鹼產生的。 如果在做辣椒菜時，嫌買來的辣椒太辣，可放點醋。 因為，醋中的醋酸，能中和掉辣

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