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粥的做法大全,养生粥谱大全,各种粥的做法,粥的种类

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通草赤小豆粥
通草赤小豆粥 【来源】《备预百要方》 【原料】通草6克,赤小豆30克。 【制作】先煎通草取汁,入赤小豆煮粥。 【用法】空腹服食。 【疗效】健脾利水。可用于脾虚水肿
土豆粥
土豆粥 【来源】《家庭药膳》 【原料】新鲜土豆250克(不去皮),蜂蜜适量。 【制作】将土豆切碎,用水煮至土豆成粥状即可,放入蜂蜜调匀。 【用法】每日清晨空腹食用,
菟丝螵蛸止遗粥
菟丝螵蛸止遗粥 【来源】经验方 【原料】菟丝子10克,桑螵蛸10-12克,复盆子10克,五味子6克,粳米50克,白糖适量。 【制作】上四味药水煎,取汁去渣,加入粳米煮,粥
豌豆粥
豌豆粥 【来源】《寿世青编》 【原料】豌豆50克。 【制作】将豌豆洗净,加水适量,煮至豆熟且烂即成。 【用法】每日2次,空腹温热食。 【疗效】下乳,适用于产后乳汁
完带粥
完带粥 【来源】传统方 【原料】炒白术、炒山药各30克,人参6克,白芍15克,车前子、苍术各9克,甘草3克,陈皮、荆芥、柴胡各1.5克,粳米100克,白糖适量。 【制作】
万寿果粥
万寿果粥 【来源】《粥谱》 【原料】万寿果15-20克,粳米50克。 【制作】将万寿果加水200毫升,煎至100毫升,去渣入粳米,加水400毫升煮稀粥。 【用法】热烦渴等症,
煨姜附子粥
煨姜附子粥 【来源】《太平圣惠方》 【原料】炮附子10克,煨姜25克,粳米100克。 【制作】先将两药捣细,过箩为末,每取10克,与米同煮为粥。 【用法】空腹食用,每日
莴苣子粥
莴苣子粥 【来源】《本草纲目》 【原料】莴苣子10-15克,生甘草3-5克,糯米或粳米100克。 【制作】光将莴世子捣碎,与甘草同煎取汁,去渣,入米煮成稀粥。 【用法】每
乌雌鸡粥
乌雌鸡粥 【来源】《太平圣惠方》 【原料】乌雌鸡1只,糯米100克。葱白3根,花椒及盐少许。 【制作】将鸡去毛及内脏,切细煮烂,再入米及葱、花椒、盐煮粥。 【用法】
乌发粥
乌发粥 【来源】民间方 【原料】何首乌30?0克,核桃仁15克,黑芝麻15-30克,黑米100克,冰糖适量。 【制作】先将何首乌入砂锅煎取浓汁,去渣取汁,与黑米、黑芝麻、核
乌雄鸡粥
乌雄鸡粥 【来源】《太平圣惠方》 【原料】乌雄鸡1只,糯米100克,葱白3茎,花椒、食盐适量。 【制作】将鸡毛去净,除内脏,洗净切块煮烂,再入糯米及葱、椒、食盐煮
吴茱萸粥
吴茱萸粥 【来源】《食鉴本草》 【原料】吴茱萸2克,粳米50克,生姜2片,葱白2茎。 【制作】将吴茱萸研为细末,用粳米先煮粥,待米熟后下吴茱萸末及生姜、葱白,同煮
五皮粥
五皮粥 【来源】传统方 【原料】白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克,橘皮、生姜皮各1克,粳米100克。米,煮成稀粥。 【用法】每日2次,温热服。 【疗效】健脾补气,利水
五仁粳米粥
五仁粳米粥 【来源】《千家食疗妙方》 【原料】芝麻仁、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮尖,炒)、甜杏仁各15克粳米200克。 【制作】将上述五仁混合碾碎,加入粳米共煮稀粥
五仁粥
五仁粥 【来源】经验方 【原料】芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁各10克,去皮、尖,炒一下,甜杏仁10克,粳米200克。 【制作】将以上五仁混合碾碎,入粳米共煮稀粥。 【用
西红柿小米粥
西红柿小米粥 【来源】《膳食保
夏季祛暑清热药粥数款
夏季祛暑清热药粥数款 炎炎夏日,暑热闷湿,多数人常感不适,食欲减退。现介绍几种祛暑清热药粥供参考。 梨粥 将梨子3个洗净切碎,加水适量煎煮半小时后,捞去梨渣,
夏季药粥健脾开胃
夏季药粥健脾开胃 中医认为,脾主湿,湿为夏季的主气,加之夏季气候炎热,汗出增多,消化液分泌减少,消化功能减退,会出现食欲不振,胃纳呆滞,肢软乏力现象。故夏季
夏令去暑药粥10款
夏令去暑药粥10款 祖国医学认为,“暑为夏之主气”。在赤日炎炎的盛夏,经常选食一些药粥,对防暑降温、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。常用的有: 一、红枣
夏日药粥大拼盘
夏日药粥大拼盘 夏日,气候炎炎,人体消化功能减弱,易出现食欲不振、头昏乏力等症状。此时,款款保健药粥无疑是最佳的养生妙品,不仅助你祛暑清热除湿、补益脾胃,而
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喝粥对人体的好处:1、容易消化;2、增强食欲,补充体力;3、防止便秘;4、预防感冒;5、防止喉咙干涩;6、调养肠胃;7、延年益寿。

中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

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