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粥的做法大全,养生粥谱大全,各种粥的做法,粥的种类

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扁豆粥
扁豆粥 【来源】《食鉴本草》 【原料】白扁豆15克,人参5-10克,粳米50克。 【制作】先煮扁豆,将熟,入米煮粥;同时单煎人参取汁,粥熟时,将参汁加入调匀即可。 【
菠菜根粥
菠菜根粥 【来源】《家庭药膳》 【原料】鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米适量。 【制作】菠菜根洗净切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥
菠菜粥
菠菜粥 【来源】《本草纲目》 【原料】鲜菠菜适量,粳米100克。 【制作】先将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同粳米煮粥。 【用法】供早晚餐温热服食
薄荷粥
薄荷粥 【来源】《医余录》 【原料】薄荷5克,粳米50克。 【制作】先煮粳米粥,临熟,入薄荷,再煮几沸,发香气即成。 【用法】空腹服食。 【疗效】疏散风热。治风热
薄荷粥(一)
薄荷粥(一) 【来源】《医余录》 【原料】干薄荷15克(鲜品30克),粳米50-100克,冰糖适量。 【制作】先将薄荷煎汤(不宜久煎,一般煮2-3分钟),去渣取汁。粳米洗净煮粥
补虚益气粥
补虚益气粥 【来源】民间方 【原料】党参20克,炙黄芪30克,粳米200克,白糖适量。 【制作】将党参、黄芪用水湿润切片,加水煮提取2次,提取浓缩药汁50克。粳米洗净加
补中升阳粥
补中升阳粥 【来源】《食疗百味》 【原料】黄芪30克,人参5-10克,柴胡、升麻各3克,粳米30克,红糖适量。 【制作】先煎黄芪、人参、柴胡、升麻,去渣取药汁,和粳米
补中益气粥
补中益气粥 【来源】传统方 【原料】党参、黄芪各15克,白术12克,升麻、当归各6克,柴胡、陈皮各3克,小米50克,红糖适量。 【制作】将上七味药煎汁去渣,加入小米、
参芪白莲粥
参芪白莲粥 【来源】《食疗百味》 【原料】人参6克,黄芪30克,大枣15枚,白莲子去心及粳米各60克。 【制作】先将人参、黄芪用清水300毫升,文火煮取200毫升,去渣取
参芪白莲粥1
参芪白莲粥 【来源】《食疗百味》 【原料】人参6克,黄芪30克,大枣15枚,去心白莲子、粳米各60克。 【制作】先将人参、黄芪切片,并用清水300毫升,文火煮取200毫升
参芪胶艾粥
参芪胶艾粥 【来源】经验方 【原料】黄芪、党参各15克,鹿角胶、艾叶各6-10克,升麻3克,当归、砂糖各10克,粳米100克。 【制作】将党参、黄芪、艾叶、升麻、当归入砂
柴胡疏肝粥
柴胡疏肝粥 【来源】传统方 【原料】柴胡、白芍、香附子、枳壳、川芎、甘草、麦芽各10克,粳米100克,白糖适量。 【制作】将上七味药煎取浓汁,去渣,粳米淘净与药汁
蟾蜍水蛇粥
蟾蜍水蛇粥 【来源】《随息居饮食谱》 【原料】蟾蜍2-4只,水蛇1-2条,大米适量。 【制作】将蟾蜍剥去外皮,除去内脏及头爪,洗净后切成小块,水蛇剥去外皮,除内脏,
产妇宜食药粥
产妇宜食药粥 产妇由于失血易造成气血虚损,以致出现乳汁不足、大便秘结、血虚体弱、腰膝酸软、头晕乏力等现象。若能经常服用一些药粥调养,对产后康复、母婴健康均大
常饮药粥软化血管
常饮药粥软化血管 目前,临床上用于防治动脉硬化的药物虽然越来越多,但长期服用多具有一定副作用,而选用药粥则不仅能起到较好的预防和治疗作用,而且一般都无副作用
常用药粥
常用药粥 洋参燕窝粥 【功效】补肺养阴,止嗽宁血。 【主治】气阴不足、久咳喘嗽、痰中带血、肺结核咯血、支气管扩张、肺气肿、肺心 ⑾取 【制用方法】将燕窝15
常用药粥疗法
常用药粥疗法 粥是我国传统食品。糜粥调补是一种养生长寿的方法。白粥本身就很有营养价值,古人往往制成药粥,既可保健养生,又有治病之功,糜粥食补法介绍如下: 1.
车前叶粥
车前叶粥 【来源】《圣济总录》 【原料】鲜车前叶30-60克,葱白1根,粳米50-100克。 【制作】将车前叶洗净切碎,同葱白煮汁后去渣,然后加粳米煮粥。 【用法】每天分2
陈皮粥
陈皮粥 【来源】《圣济总录》 【原料】陈皮10克,苎麻根30克,高良姜10克,粳米50-100克,细盐少许。 【制作】将以上前三味药捣为末,每次用10克,水煎,去渣取汁,入
赤豆粥
赤豆粥 制作:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食为宜,加白糖调味食用亦可。 功效:有健脾益胃,清热解毒,利水,消肿,通乳作用。适用于水肿病,
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喝粥对人体的好处:1、容易消化;2、增强食欲,补充体力;3、防止便秘;4、预防感冒;5、防止喉咙干涩;6、调养肠胃;7、延年益寿。

中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

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