菱粉粥
【来源】《本草纲目》
【原料】粳米100克，菱粉30-60克，红糖少许。
【制作】先将粳米煮粥，待米煮至半熟后，入菱粉、红糖同煮为粥即成。
【用法】可供早餐或作点心食。
【疗效】补五脏，健脾胃，补气血。适用于年老体虚、营养不良、慢性泄泻等。