日常生活健康小常識，健康生活小常識

16種「當家菜」要小心吃！

秋冬之交，正是大白菜、紅薯、醃鹹菜、木耳上市的旺季。陝西省衛生監督所發佈食品衛生安全警示，秋冬季節常見的16種「問題」干、鮮果蔬及食品不能吃，百姓在購買、食

分類：飲食宜忌

幾種常見牛奶錯誤喝法[圖]

牛奶含有豐富的營養，其中不但包括必需氨基酸，還有含量高且易吸收的鈣，長期飲用對身體非常有好處。不過，飲用牛奶一定要講究方式，以下是喝牛奶常見的誤區，你一定

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吃竹筍的禁忌

由於竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段不宜多食；有尿路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏，則應忌吃。

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吃茭白的禁忌

由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不易被人體吸收，凡患有心臟並尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者，不宜多食。

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禁忌：痛風別喝豆漿

豆漿是營養價值高且味道鮮美的食物，在很多人的早餐裡必不可少。但是，喝豆漿也有需要注意的地方，專家提醒，痛風及腎病患者平時最好別喝或少喝豆漿。 衛生部北京醫院

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豬肉別和四種食物搭配

1、豬肉和牛肉 豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，

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幾種冷藏後有害的果蔬

據有關資料表明，不同的蔬菜適宜存放的溫度各不相同： 白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。 黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7．2℃至10℃之間

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人造奶油不宜多吃

人造奶油也稱氫化油，是用植物油進行氫化反應製成的。液體的植物油變成可塑性的半固體人造奶油，製作和儲藏起來都很方便，在我們的日常食品中得到了廣泛的應用。 過去

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冬季吃四種食物易中毒

在冬天，有些食物會因為貯存過久或其它原因而產生極強的毒性，人吃了這些食物後很容易發生食物中毒現象。因此，我們在日常飲食中一定要特別注意，下面的這四種食物就

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生薑的藥用功效及食用禁忌

功效：生薑有獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品。俗話說：「飯不香，吃生薑」。說的就是吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裡放上一點嫩姜，能改善食慾，增加

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辣椒的藥用功效及食用禁忌

由於生長的地理環境不同，南北兩地的辣椒口味有所不同，南方四川的辣椒，具有肉厚籽少、色鮮紅嫩、辣味適中的特點，適宜做辣醬、泡椒。缺點是：紅油效果較差。貴州的

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不宜和豬肉搭配的食物

⒈ 牛肉 豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩

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蒜的藥用功效及食用禁忌

功效：大蒜可安定精神、緩解工作壓力所造成的緊張，可使皮膚氣血循環好，而使肌膚紅潤。冬天時煮些大蒜汁入浴缸中泡澡，效果更佳。大蒜可預防感冒、殺菌、貧血、高血

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秋冬季16種問題食品不能吃

西安１１月７日專電秋冬之交，正是大白菜、紅薯、醃鹹菜、木耳上市的旺季。陝西省衛生監督所發佈食品衛生安全警示，秋冬季節常見的１６種「問題」干、鮮果蔬及食品不

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吃鹽過多也有可能得癌症

吃鹽過多會引發高血壓，已是眾所周知。不過，吃鹽過多還會引發癌症，恐怕很多人就不得而知了。《印度時報》近日報道，國際大獎麥格塞塞獎的獲得者尚莎博士對公眾發出

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不宜與羊肉一起吃的幾種食物

羊肉性味甘熱，具有益氣補虛、溫中暖下的作用，被視為「補陽」的佳品。但中醫認為，吃羊肉時，有以下幾種禁忌：忌與醋同食：酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的

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單面煎雞蛋應該盡量少吃！

不少到餐館吃早飯的人，都會隨餐點一份「單面煎蛋」，覺得這樣吃起來更加鮮嫩，而且能吸入更多營養。所謂單面煎蛋，是指煎雞蛋時只煎一面，蛋黃呈「糖心」的蛋。然而

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沒有毛的桃子要盡量少買

桃子是大家非常喜愛的水果。它營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維、維生素等，尤以鐵的含量較高，是缺鐵性貧血病人的食療佳品。但煩人的是，表面那層桃毛不容易洗乾淨，

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有些菜千萬別放香菜調味

（1）不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用 （2）服維生素K時不應食用 （3）不宜和黃瓜同時食用 （4）不宜和動物肝臟同時食用 （5）不宜與豬肉同食 （

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牛奶不宜和五種食物同吃

常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 橘子與牛奶 在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一

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