日常生活健康小常識，健康生活小常識

獼猴桃的營養價值與保健功能

獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極為豐富。它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，

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荔枝的營養價值

荔枝原產於我國，色、香、味皆美，馳名中外。不但肉質脆嫩，清甜可口，而且營養較豐富，富含多種人體必需的微量元素和維生素，所以，適量品嚐，不但可大享口福，而且

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番木瓜為什麼是水果營養之王？

讀者詢問，為什麼番木瓜是世界水果營養之王，名列世界十種水果綜合營養之首?為此，筆者走訪了有關單位和專家。 專家指出：番木瓜之所以被人們稱為世界水果營養之王，

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柚子營養價值高

在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的農曆八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。 柚子營養價值很高，含有

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菠蘿營養價值的妙用

為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。我國廣東、廣西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。 [性味] 味甘、微酸，性微寒。 [功用主治] 清熱解暑、生津止渴、利小便

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粒粒晶瑩的石榴

石榴Punica granatuml屬石榴科，是一種珍奇的漿果。石榴原產伊朗、阿富汗等中亞地帶，即古代的安息國。漢代張騫出使西域，得種而歸，栽植中原，又名安石榴。別名：珍

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柿子的營養和療效

秋高氣爽，丹桂飄香，正是柿子上市的季節。柿，又叫柿子、朱果、猴棗，漢代開始，已經有栽培柿子的記載。 根據脫澀（成熟）程度的不同，柿可分為甜柿和澀柿；根據脫澀

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滋補強體的龍眼?

龍眼別名桂圓。早在漢朝時期，龍眼就已作為藥用。中醫認為其性味歸經：甘、溫。歸心、脾經。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。用於心血不

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橘香甜汁——除斑

材料：橘子3個、胡蘿蔔1根。 做法： ——洗淨材料，橘子去皮，剝成小瓣。 ——胡蘿蔔洗淨，去頭尾，縱切成長條，放入搾汁機中搾純汁。 ——橘子放入果汁機中打成汁，

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研究表明果蔬營養在逐漸減少

一項發表在美國營養學院學刊上的最新研究成果表明，現在我們所吃的蔬菜和水果中所含的重要營養成分，如蛋白質、鈣和維生素C等，遠遠低於50年前的水平。這主要是因為人

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香蕉的營養價值

[性味] 味甘、性寒。 [歸經] 入脾、胃、大腸。 [作用] 生津止渴、潤肺滑腸。凡溫熱並口煩渴、大便秘結、痔瘡出血者適於常吃。 [ 成分] 香蕉的糖分、蛋白質含量均高，

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山楂的營養價值

山楂營養豐富，幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口，適合生食，又適合加工成山楂片、山楂酒等。它的藥用價值也較高，山楂能

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水果營養價值與藥用——西瓜

在炎熱的夏日裡，吃上消暑解渴的西瓜，確是一種愜意的享受。 西瓜是我國較的大宗的果品，南北各地都有種植，只是品名、形狀、 食味與上市季節有所不同。西瓜所含水分

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火龍果的營養保健價值

火龍果，又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具

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草莓的營養價值

草莓屬薔薇科，是多年生常綠草本植物，又稱洋莓、地果、地莓、風梨草莓等，在園藝上屬漿果類果樹，學名Fragaia ananassa Duchesne。 草莓果實鮮嫩多汁、郁香酸甜、風

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葡萄的營養價值

葡萄富含營養，被譽為「水果皇后」，除含有60%以上的游離水和膠體結合水、化合水（生命水）外，還含有碳水化合物、糖（葡萄糖、果糖、戊糖）、有機酸（酒石酸、蘋果酸

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梨的營養

提供鉀和纖維質。選購時要注意果實堅實但不可太硬。並避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點的果實。 梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效，而忽

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桔子的營養價值

桔子是人們生活中習以為常的果品，既是極好的美食佳果，又對人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所

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櫻桃的營養價值

櫻桃被人們譽為「鮮果第一枝」。它成熟季節之早，在百果中佔了首位，並且成熟於水果的淡季，櫻桃上市後，其他水果才接踵而至。櫻桃紅似瑪瑙，大如彈丸，小似珠璣，水

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慎選反季節水果

一些市場上賣的反季節水果並不是溫室裡栽培的高科技產品，而是被不法小商販特殊處理了的假冒產品。 上市銷售前用乙烯催熟是常用的方法。但專家指出，此方法催熟所使用

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