日常生活健康小常識，健康生活小常識

西瓜美食

1、西瓜湯 [原料]西瓜1個，蜂蜜100克。 [製法]先將瓜皮沖洗乾淨，從瓜蒂處開口，瓜蒂別扔，留用做封口蓋。把瓜瓤攪拌成汁湯，加入蜂蜜，再攪拌使汁蜜均勻，蓋上封口蓋

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菠蘿美食

1、菠蘿飲 [原料]鮮菠蘿果肉250克，食鹽少許。 [製法]先將菠蘿果肉洗淨，切成方果丁，搾取果汁備用；取一大口杯，盛入涼開水100毫升，加入菠蘿汁、食鹽，攪勻後服用，

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枇杷美食

1、枇杷黃瓜汁 [原料]枇杷3個，黃瓜(一定要選較好的嫩黃瓜)1條，檸檬汁1匙，砂糖小匙。 [製法]將枇杷剝皮，去子，擠壓出汁液，備用。把黃瓜洗淨，去頭、尾後，取汁。

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蜜桃美食

1、桃涼飲 [原料桃汁300克，桃2個，糖10克，穗醋栗果汁水30克，礦泉水300克。 [製法]先將桃剝皮去核，切碎，放入容器內，撒上糖。再將桃汁放入，封好口，放置2小時後

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橘子美食

1、橘汁 [原料]鮮橘子1000克(熟透的橘子)。 [製法]先將橘子去皮，分瓣，剝去橘絡，再用紗布擠壓，得汁，即成。橘汁中的維生素C極易損失，故不要久存，以現做現飲為好

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紅棗美食

1、紅棗湯 [原料]紅棗500克，紅糖適量，水1000克。 [製法]將紅棗沖洗乾淨，放入鍋內加水，煮到面軟的程度為宜。然後把棗湯倒入食具內，加紅糖攪拌均勻後，冷卻放入冰

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柚子美食

1、柚子肉燉雞 [原料]柚子1個(隔年越冬者佳)，雄雞1只(五百克左右)。 [製法]將雞宰殺，按常法洗淨；再將柚子去取肉，放入雞肚內，加清水適量，隔水蒸熟，飲湯雞。每週

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橙子美食

1、蟹釀橙 [原料]甜橙250克，熟蟹肉25克，熟蟹黃50克，料酒10克，精鹽1克，米醋5克。 [製法] (1)甜橙洗淨，去圓頂，取出橙肉。 (2)將蟹肉、蟹黃填入橙中，蓋上圓頂，

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哪些果蔬含天然毒素(組圖)

入春以來，各種新鮮的蔬果紛紛上市，但由此引發的食物中毒事件也頻頻發生。新加坡《聯合早報》近日提醒大家，有些蔬菜和水果本身含有天然毒素，應小心食用。 1.豆類，

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你必須知道的果汁真相

果汁可能是最接近純水果的東西，但是，有時，果汁與我們的希望相差十萬八千里。對於果汁，有些真相，你是必須要知道的。 1.果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓搾成

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十幾種水果能抗癌(圖)

春天是各種水果紛紛上市的季節。美國癌症研究院曾整理了世界衛生組織、美國農業部以及國際上對的癌症研究，指出每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20％的患癌症風

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有些水果不宜冰著吃！

以往僅僅知道吃水果對身體有益，因此常常從市場買回家就隨意地吃，不管三七二十一吃了就認為補充了ABCD各種維生素。醫生卻告誡說：不同體質的人應該根據自己身體的特

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芹菜葉要比莖有營養

芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。 芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8. 5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其

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常吃西紅柿可提高免疫力

醫學科學家研究認為，番茄食品可提高兒童的免疫力，並降低兒童因腹瀉而導致的死亡率。 台灣大學醫學院研究人員的一項調查發現，連續兩周攝取番茄汁後，體內番茄紅素會

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水果怎麼吃才有利健康？

吃水果一定好嗎？不一定。 人有不同的體質，水果也有不同的成分和特質。好比人的體質有寒熱，水果也一樣。因此，什麼人吃什麼水果，都有一定的禁忌。 那麼，要選擇吃

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山楂的營養和藥用

山楂，又叫「山裡紅」、「胭脂果」。它不但顆顆滾圓，紅似瑪瑙，令人喜愛，而且有很高的營養和藥用值。 在100克鮮山楂果肉中，維生素C高達89毫克，在水果中僅次於紅棗

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減肥抗衰數黃瓜

黃瓜爽口，特具香味，是夏令佳蔬。黃瓜含有維生素Bl、 B2、E，以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、丙醇二酸等多種成分，尤其是維生素E，有促進細胞分裂，推遲衰老進程的功

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亦蔬亦藥話馬蘭

在江南的早春市場上，馬蘭頭是經常出現的一種報春佳蔬。江南人喜愛馬蘭，還不光是為時令嘗鮮，更重要的是它具有抗病治病的功效。 馬蘭頭，其營養豐富，每百克鮮馬蘭頭

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營養型果蔬益健康(圖)

隨著人們健康意識的不斷增強，多吃水果和蔬菜，已成為人們追求健康的生活方式的一個共識。但是，研究 人員通過研究發現，並非所有的水果和蔬菜都具有同樣的防病效果。

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這六種蔬菜平時要慎重吃

餐前吃西紅柿 餐前吃西紅柿，容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。而餐後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。

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