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粥的做法大全,養生粥譜大全,各種粥的做法,粥的種類

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補中升陽粥
補中升陽粥 【來源】《食療百味》 【原料】黃芪30克,人參5-10克,柴胡、升麻各3克,粳米30克,紅糖適量。 【製作】先煎黃芪、人參、柴胡、升麻,去渣取藥汁,和粳米
補中益氣粥
補中益氣粥 【來源】傳統方 【原料】黨參、黃芪各15克,白朮12克,升麻、當歸各6克,柴胡、陳皮各3克,小米50克,紅糖適量。 【製作】將上七味藥煎汁去渣,加入小米、
參芪白蓮粥
參芪白蓮粥 【來源】《食療百味》 【原料】人參6克,黃芪30克,大棗15枚,白蓮子去心及粳米各60克。 【製作】先將人參、黃芪用清水300毫升,文火煮取200毫升,去渣取
參芪白蓮粥1
參芪白蓮粥 【來源】《食療百味》 【原料】人參6克,黃芪30克,大棗15枚,去心白蓮子、粳米各60克。 【製作】先將人參、黃芪切片,並用清水300毫升,文火煮取200毫升
參芪膠艾粥
參芪膠艾粥 【來源】經驗方 【原料】黃芪、黨參各15克,鹿角膠、艾葉各6-10克,升麻3克,當歸、砂糖各10克,粳米100克。 【製作】將黨參、黃芪、艾葉、升麻、當歸入砂
柴胡疏肝粥
柴胡疏肝粥 【來源】傳統方 【原料】柴胡、白芍、香附子、枳殼、川芎、甘草、麥芽各10克,粳米100克,白糖適量。 【製作】將上七味藥煎取濃汁,去渣,粳米淘淨與藥汁
蟾蜍水蛇粥
蟾蜍水蛇粥 【來源】《隨息居飲食譜》 【原料】蟾蜍2-4只,水蛇1-2條,大米適量。 【製作】將蟾蜍剝去外皮,除去內臟及頭爪,洗淨後切成小塊,水蛇剝去外皮,除內臟,
產婦宜食藥粥
產婦宜食藥粥 產婦由於失血易造成氣血虛損,以致出現乳汁不足、大便秘結、血虛體弱、腰膝酸軟、頭暈乏力等現象。若能經常服用一些藥粥調養,對產後康復、母嬰健康均大
常飲藥粥軟化血管
常飲藥粥軟化血管 目前,臨床上用於防治動脈硬化的藥物雖然越來越多,但長期服用多具有一定副作用,而選用藥粥則不僅能起到較好的預防和治療作用,而且一般都無副作用
常用藥粥
常用藥粥 洋參燕窩粥 【功效】補肺養陰,止嗽寧血。 【主治】氣陰不足、久咳喘嗽、痰中帶血、肺結核咯血、支氣管擴張、肺氣腫、肺心
常用藥粥療法
常用藥粥療法 粥是我國傳統食品。糜粥調補是一種養生長壽的方法。白粥本身就很有營養價值,古人往往製成藥粥,既可保健養生,又有治病之功,糜粥食補法介紹如下: 1.
車前葉粥
車前葉粥 【來源】《聖濟總錄》 【原料】鮮車前葉30-60克,蔥白1根,粳米50-100克。 【製作】將車前葉洗淨切碎,同蔥白煮汁後去渣,然後加粳米煮粥。 【用法】每天分2
陳皮粥
陳皮粥 【來源】《聖濟總錄》 【原料】陳皮10克,苧麻根30克,高良姜10克,粳米50-100克,細鹽少許。 【製作】將以上前三味藥搗為末,每次用10克,水煎,去渣取汁,入
赤豆粥
赤豆粥 製作:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食為宜,加白糖調味食用亦可。 功效:有健脾益胃,清熱解毒,利水,消腫,通乳作用。適用於水腫病,
赤石脂乾薑粥
赤石脂乾薑粥 【來源】《傷寒論》 【原料】赤石脂30克,乾薑10克,粳米60克。 【製作】將赤石脂打碎,與乾薑入鍋,加水300毫升,煎至100毫升,去渣取汁備用。粳米煮為
赤石子粥
赤石子粥 【來源】《斗門方》 【原料】赤石脂30-50克,大米50克。 【製作】把赤石脂30-50克,放在碾槽內研成細粉,過篩備用。用大米50克,淘洗後放入小沙鍋內,加水適
赤小豆山楂粥
赤小豆山楂粥 【來源】《本草綱目》 【原料】赤小豆60克山楂30克,米50克、紅糖30克 【製作】先把赤小豆60克浸泡半日後,與山楂30克,米50克、紅糖30克共同煮粥。 【
除口臭藥粥
除口臭藥粥 造成口臭的原因,除了一些口腔疾病外,大多是由於胃火盛、胃中積熱所引發的消化不良或消化系統紊亂所致。祖國醫學認為,胃為水穀之海,氣血生化之源。若口
春季養生十大藥粥
春季養生十大藥粥 春天是百病多發季節,不僅流行病猖獗,如果不注意保養,一些慢性病也容易復發或病情加重。所以我們特別推出簡便易做、有效的十大藥粥,既利消化吸收
春季藥粥養肝明目
春季藥粥養肝明目 有人認為,春天不必進補。這種觀點是錯誤的。春天是萬物齊發的季節,人體各臟器也頻繁地活動起來,所以春天也應當進補。 祖國醫學認為,春氣通肝,
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喝粥對人體的好處:1、容易消化;2、增強食慾,補充體力;3、防止便秘;4、預防感冒;5、防止喉嚨乾澀;6、調養腸胃;7、延年益壽。

中醫認為,小米和大米味甘性平,都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後,很大一部分營養進入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補力之強,絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

粥熬好後,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫裡叫做米油,俗稱粥油。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。

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