粥的做法大全，養生粥譜大全，各種粥的做法，粥的種類

薏米粥(一)

薏米粥(一) 【來源】《遵生八箋》 【原料】薏米30克，粳米100克，白糖適量。 【製作】將薏米洗淨，和白米一起，加水煮粥。 【用法】服時調白糖l-2匙服食。 【療效】健

茵陳粥

茵陳粥 【來源】《粥譜》 【原料】茵陳30-60克，粳米50-100克，白糖適量。 【製作】先將茵陳洗淨，煎汁去渣，入粳米後加水適量，待粥欲熟時，加入白糖適量，稍煮一二

銀耳櫻桃粥

銀耳櫻桃粥 【來源】經驗方 【原料】水發銀耳50克，罐頭櫻桃30克，糖桂花、冰糖各適量，粳米50克。 【製作】先將粳米煮粥，粥熟後，入冰糖溶化，加入銀耳，煮10分鐘，

銀花蓮子粥

銀花蓮子粥 【來源】《食療百味》 【原料】銀花15克，蓮子10克，粳米50-100克。 【製作】先將銀花煎取藥汁，去渣，用汁加適量清水，和蓮子、粳米共煮成粥。 【用法】

銀花粥

銀花粥 【來源】《食療百味》 【原料】銀花、蘆根、魚腥草、綠豆各30克，粳米20克。 【製作】先煎上三味藥，取汁去渣，將粳米、綠豆煮粥，待粥將熟時，入藥汁共煮至熟

銀菊葛根粥

銀菊葛根粥 【來源】《食療百味》 【原料】淨銀花30克，杭菊花15克，葛根25克，粳米50克，冰糖適量。 【製作】先將上三味藥煎水，取汁去渣，與粳米煮粥，調入冰糖。

銀翹解毒粥

銀翹解毒粥 【來源】傳統方 【原料】金銀花、連翹、淡豆豉、竹葉、荊芥各10克，蘆根15克，牛蒡子、甘草各6克，粳米100克。 【製作】上八味藥洗淨煎汁，去渣；再煮洗淨

銀翹粥

銀翹粥 【來源】民間方 【原料】鮮銀花30-50克(干品15-30克)，粳米20克，連翹10克，冰糖適量。 【製作】先煎銀花、連翹，取汁去渣，將硬米洗淨煮粥，待粥將熟時，入藥

魚鰾黃芪羊肉粥

魚鰾黃芪羊肉粥 【來源】民間方 【原料j黃芪、魚鰾各30克，精羊肉40克，粳米30-50克，精鹽適量，蔥白1根，生薑l片。 【製作】將精羊肉洗淨後細切，然後與魚鰾、黃芪、

玉米豆棗粥

玉米豆棗粥 【來源】《千家食療妙方》 【原料】玉米50克，白扁豆25克，大棗50克。 【製作】將上3味共煮成粥。 【用法】每日1次。 【療效】利水消腫，適用於營養不良性

玉米胡蘿蔔粥

玉米胡蘿蔔粥 【來源】《民間方》 【原料】玉米粒，胡蘿蔔大米（1：1：3）。 【製作】先把玉米粒，胡蘿蔔切丁洗淨，與米同煮粥，粥滾開加鹽調味，可加入高湯共同煮，

玉簪花粥

玉簪花粥 【來源】民間方 【原料】玉簪花12-15克，紅花6-12克，粳米50-100克，紅糖適量。 【製作】將玉簪花、紅花煎取濃汁去渣，粳米加水適量，煮沸後調入藥汁及紅糖

郁李柏仁粥

郁李柏仁粥 【來源】民間方 【原料】郁李仁、柏子仁各10-15克，粳米50-100克，蜂蜜適量。 【製作】先將郁李仁、柏子仁去盡皮、殼、雜質，搗爛，同粳米煮粥，待粥將熟

雲母粥

雲母粥 【來源】《食醫心鏡》 【原料】雲母20-30克，粳米或糯米50-100克。 【製作】把雲母研成細粉末。另把粳米或糯米淘洗後，放入砂鍋內加水適量，煮成稀薄粥。待粥

孕婦便秘的藥粥療法

孕婦便秘的藥粥療法 便秘是孕婦的常見病和多發病之一。因為懷孕期間黃體素分泌增加，使胃腸道平滑肌鬆弛，蠕動減緩，導致大腸對水分的吸收增加，糞便變硬而出現排便不

棗麥粥

棗麥粥 【來源】經驗方 【原料】棗仁30克，小麥30-60克，粳米100克，大棗6枚。 【製作】將棗仁、小麥、大棗洗淨，加水煮至10沸，取汁。去渣，加入粳米同煮成粥。 【用

棗仁棗皮粥

棗仁棗皮粥 【來源】經驗方 【原料】酸棗仁15克，棗皮(山茱萸肉)15-20克，粳米100克，白糖適量。 【製作】先將山萸肉洗淨去核，再與酸棗仁共煎，取汁去渣，入粳米同煮

棗仁粥

棗仁粥 【來源】《本草綱目》 【原料】酸棗仁60克，大米400克。 【製作】將酸棗仁炒熟，放入鋁鍋內，加水適量煎熬，取其藥液備用。將大米淘洗乾淨，放入鍋內，再把藥

澤瀉粥

澤瀉粥 【來源】民間方 【原料】澤瀉粉10克，粳米50克。 【製作】先將粳米加水500毫升，煮粥。待米開花後，調入澤瀉粉，改用文火稍煮數沸即可。 【用法】每日2次，溫

增液粥

增液粥 【來源】《食療百味》 【原料】鮮生地黃汁50毫升(或干地黃60克煎汁)，麥冬15-20克，粳米100克，生薑汁少許，蜂蜜30克。 【製作】先將麥冬入炒鍋煎汁，取汁去渣

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喝粥對人體的好處：1、容易消化；2、增強食慾，補充體力；3、防止便秘；4、預防感冒；5、防止喉嚨乾澀；6、調養腸胃；7、延年益壽。

中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做米油，俗稱粥油。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。