生活小常識大全，生活中的小竅門

飲食防中暑

飲西瓜汁：將西瓜瓤500克，去籽，放入搾汁機中打成汁狀，加入500毫升涼開水及適量白糖和少許鹽，在冰箱中略冷卻後飲

分類：食品安全

正確飲酒，保證健康

，最初是祭祀上蒼與先人用的。後來也許人們發現了酒有興奮神經的作用，因此成了武士和文人的寵物，酒文化也由此而

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自來水變黃是怎麼回事

要有兩種原因。一是由於用戶自來水管道質量差、管道老化、銹蝕嚴重，或是由於用戶鑄鐵水龍頭嚴重腐蝕、用戶用水不

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夏天小心蔬菜中的毒素

夏天是一個與蔬菜為伍的季節，但是那些看起來新鮮美味的蔬菜卻可能含有可怕的有毒物質，那麼哪些蔬菜、在哪種情況

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合格豆製品的識別方法

脂豆腐：白色、具有豆腐特有的香味，不紅、不糊、形狀完整、質地細嫩、有彈性、無雜質； 豆腐：具有豆腐特有的香味

分類：食品安全

認識食品安全存在誤區

關於食物的安全性與安全感，消費者與專家的感覺差異很大。目前消費者對於食品安全的認識存在以下方面的誤區。 不知

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健康人服蜂膠等於無病吃藥

各類蜂產品一直受到相當一部分消費者的青睞，很多人都有長期服用的習慣。但專家指出，蜂膠是一種典型的天然抗生素

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體質弱最好少喝綠豆湯

炎炎的夏日，喝上一碗甘甜的綠豆湯後，使人頓覺神清氣爽、暑氣全消。這是因為綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及

分類：食品安全

豬肝好吃不能隨便吃

多人喜歡吃豬肝，但要講究科學。 據有關專家測定，一般豬肝中分散殘存著不少有毒血液，有的毒物可以萬計為單位。這

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爽口醋飲不宜多飲

飲是以水果汁和陳醋為原料製成的醋品，酸中有甜，甜中帶酸，既消解了純醋的酸味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽

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蔬菜在清水泡至少30分鐘才安全

菜中的農藥殘留是食品安全中的一個重要問題。尤其夏季，既是蔬菜消費的高峰期，也是害蟲的活躍時期，生產者為了趕

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剛出爐的麵包不要吃

些人認為，剛出爐的麵包夠新鮮，這樣吃才爽口。其實剛出爐的麵包聞起來香，那是奶油的香味，麵包本身的風味是在完

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香港食物環境衛生署：魚罐頭打開只能放一天

香港食物環境衛生署日前提醒公眾，市場上所賣的罐頭魚及吞拿魚三明治一旦存放時間較長，很容易產生一種叫做組胺的

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油類食物的禁忌

脂（1）服降壓藥及降血脂藥時不宜食用（2）不宜用大火煎熬後食用（3）不宜久貯後食用（4）不宜食用反覆煎炸食物的豬

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糧食類食物的禁忌

米 （1）不宜食用冷自來水所煮的飯 （2）不宜常吃剩油炒飯 高梁 （1）不宜常吃加熱後放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯

分類：食品安全

假冒進口食品鑒別常識

一、假冒進口食品主要分為兩種： （一）進口原料，國內分裝，冒充進口食品。 （二）國產原料，國內生產，冒充進口

分類：食品安全

生活中容易引起中毒的蔬菜

、是被農藥污染的蔬菜：菜農為了蔬菜長得快、長得好,使用高濃度農藥噴灑蔬菜,而且提早上市。二、是沒有煮熟、外表

分類：食品安全

如何讓孩子吃得衛生、吃得健康

寶寶呱呱落地起，每個父母都希望自己的寶寶是最出色的，智力發育固然重要，但是，健康是成長的基礎，營養好壞對兒

分類：食品安全

如何選保健品

首先，必須認識保健食品的屬性。 保健食品的基本屬性是食品，而食品不同於藥品的主要區別是前者更具有安全性，後者

分類：食品安全

如何鑒別牛肉質量

對於市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費者可從色澤、氣味、粘度、彈性等多個方面進行鑒別。 色澤鑒別: 新鮮肉：肌肉

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