生活小常識大全，生活中的小竅門

保護兒童大腦，一定要遠離以下食物！

現在兒童一般都有較好的飲食營養，但是有關專家調查結果表明，不少孩子的大腦受到食物的損害，影響了大腦的發育，

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能不知不覺送命的食品，您瞭解嗎？

警：食物搭配錯誤會損健康！合理的膳食構成，科學而營養地搭配，是維持人體健康的重要方面，如何才能健康的吃，正

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體貼熬夜者的五種果汁

熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物，對熬夜時的健康有幫助。5種能夠讓人更有精神和精力，而且有益於皮膚

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不科學的兒童早餐模式

早餐對於孩子的健康成長具有十分重要的作用。吃早餐不僅有助於孩子恢復體力，吃好早餐還有利於提高孩子的學習成績

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喜辣愛辣品辣更要懂得辣！

年來對辣味的追求和適應速度令人驚訝，但對辣椒的認識卻大多缺乏常識，如認為辣椒「熱氣」，紅油是辣的主要調味料

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你知道保健食品的27種功能嗎？

標有▲的項目只做動物試驗，標有●的項目只做人體試驗，其他項目人體、動物試驗均須做。 (1)增強免疫力▲ (2)輔助降

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喜歡吃涼拌菜的朋友一定要看一看

吃最好選有機蔬菜 天氣轉暖，面對新鮮脆嫩的蔬菜，許多人會選擇生吃。國家蔬菜系統工程中心副研究員唐曉偉近日告訴

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幾種食品「添加劑」混合後會產生毒性

們抵制含有食品添加劑的食物，盡量食用不含添加劑的食品，還有一個重要的理由便是添加劑的混合反應毒性。 用動物進

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「植物的」食品就一定健康嗎？

麼是反式脂肪酸？它又怎樣進入我們的生活?記者邀請中國農業大學營養與食品安全專家范志紅副教授談——— ■反式脂

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吃野菜也要小心過敏

天氣轉暖，又到了吃野菜的時候。 吃點野菜不僅能嘗個新鮮，其豐富的營養價值和藥用價值也非常有利於健康。不過，據

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吃味精安全嗎？專家幫你答

精是否安全？這是個爭議了很久的問題。許多人在不能確定味精是否有害的情況下，自己在家做菜的時候都盡量不放或少

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超市自製食品你放心嗎？

目前，超市現做現賣的食品越來越多，但是，這些超市銷售的自製食品，質量有保證嗎？ 據瞭解，超市已經成為城市消費

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專家解惑：雞蛋的保質期有多長

著生活質量的提高，人們對飲食更加注重營養與健康了。長期以來，人們購買牛奶、麵包、罐頭都很注重保質期，可對小

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食品安全十定律

世界衛生組織提出的《食品安全十定律》，它會幫助你正確把握和實現安全飲食。 1）食物一旦煮好，就應立即吃掉。

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專家解析「問題酸奶」的「問題」

酸奶是國際衛生組織推薦的六大健康食品之一，還具有「長壽食品」的美譽。夏季是酸奶消費的黃金季節，每年的這個時

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烹調方式與食品安全

在各種烹調方式中，油炸、油煎、燒烤等烹調方式容易引發食品安全問題。油脂過氧化物、雜環胺、苯並芘等都是食品油

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綠色食品原則

色食品標準從發展經濟和保護生態環境相結合的角度規範綠色食品生產者的經濟行為。在保證食品產量的前提下，最大限

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怎樣區別老豆腐和嫩豆腐

腐古稱小宰羊、沒有骨肉等，以大豆為原料，經過選料、浸泡、磨糊、過濾、煮漿、點腦、蹲缸、壓搾成形等工序製成的

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糕點的感官鑒別要點

對糕點質量的優劣進行感官鑒別時，應該首先觀察其外表形態與色澤，然後切開檢查其內部的組織結構狀況，留意糕點的

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選購橄欖油的體會

國很多商家都會以混淆概念來欺騙消費者從而賺取利潤，這些報道不勝枚舉。就像很多這類的事情一樣，剛剛方興未艾的

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