生活小常識大全，生活中的小竅門

烹調用油不超過25克

新版的膳食指南裡有這麼一條：烹調油：不超過25克；怎樣理解這健康飲食標準？又怎樣量化到每天家裡的餐桌上呢？請

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元宵缺乏營養素不宜當早餐食用

今天是元宵節，很多人家裡想必早已備上滿滿噹噹的元宵。一頓吃不完的元宵甚至連續幾天裡都是餐桌上的常客，早餐、

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過量用甜食會導致糖尿病急性併發症

今年春節長假中，食用過量飲料與甜食突發糖尿病急性併發症的病例增多。尤其在假期中、聚餐時，發生危險的可能更大

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三類患者不宜多吃元宵

今天是元宵佳節，吃元宵、湯圓是節日習俗。市衛生局昨天發佈健康播報提醒市民，腸胃功能不佳及潰瘍病患者，高脂血

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專家稱元宵有溫補作用每日食用不宜超二兩

元宵佳節的腳步已經近了，主角元宵自然是餐桌上不可或缺的食品了。元宵雖然美味，但也並不是人人都可以敞開肚子享

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凍後的白菜吃不得

大家都知道，食用未醃透的醃菜或變質的殘剩菜，會引起亞硝酸鹽中毒，但食用解凍後的爛白菜，同樣會導致亞硝酸鹽急

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專家：過量吃粗糧影響健康

目前，吃粗糧成了一種時尚，但鄭州大學醫學博士呂玉民提醒說，粗糧不可過量食用，否則將影響健康。 在鄭州的一些大

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保健食品和非處方藥有何區別

隨著生活水平的提高和保健意識的增強，人們在滿足溫飽之餘更關注到如何進一步提高生活質量，保持健康。我國保健食

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乳糖不耐受者也能喝牛奶

牛奶含有豐富的優質蛋白及鈣、磷等多種礦物質，是調整人群膳食結構的理想食品，同時也是目前最佳補充鈣的載體。但

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藥膳進補需「善」施之

中醫認為，進補是針對虛症而設，藥有溫涼寒熱之分，虛有陰陽氣血之別，對虛證進行辨證施治而適宜補之，確有健體強

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生大蒜只能預防不能治腹瀉

小王在外面的飲食攤點上吃過宵夜後，第二天就開始拉肚子。他聽說大蒜能消毒殺菌，以為多吃點大蒜就可以治好自己的

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食品包裝袋合格率超九成有色塑料袋不能直接裝

食品包裝袋合格率超九成 專家提醒：有色塑料袋不能直接裝食品 國家質檢總局昨天發佈食品保鮮膜、食品包裝袋的質量

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營養專家：長期用燒烤下酒可能致癌

在一些夜宵攤點，烤黃魚、烤牛肉等燒烤成了消費者喜歡點的單，然後點一堆啤酒，邊喝邊聊。其實這種吃法很不科學。

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健康吃蟹，注意「七不」

蟹，自古就有四味之說。大腿肉，肉質絲短纖細，味同干貝；小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白

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專家提醒吃菌莫喝酒

8月份，昆明相繼發生市民食用野生蕈中毒事件。5日，宜良一家人，11人食物中毒4人死亡。6日，昆明銑床廠職工，27人食

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營養專家提醒：食用脫脂牛奶時不宜過度

脫脂、低脂產品尤其受到女士和中老年人的歡迎。然而，江西省營養學會張令達教授提醒消費者，其實，喝脫脂奶將會影

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安全吃蟹，記住「三不」

不吃死蟹蟹死後體內糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期縮短，蟹體內的寄生細菌迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使蛋白質分

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食品安全關鍵在「廚房」危害大於食品添加劑

背景：近日國務院新聞辦公室公佈了《中國的食品質量安全狀況》白皮書，2007年上半年食品合格率達到85.1，中國食品質

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謹防扁豆蘑菇中毒

月22日，據北京市衛生局新聞發言人鄧小虹副局長介紹，今年北京市因食用扁豆和蘑菇中毒的案例呈上升趨勢。 市衛生局

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什麼是新資源食品

7月2日，《新資源食品管理辦法》正式頒布，將於12月1日起實施。什麼是新資源食品？為什麼要出台這個管理辦法？衛生

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