生活小常識大全，生活中的小竅門

蜜餞產品選購常識

餞產品選購常識 新華網北京４月２９日專電我國歷來有南蜜餞、北果脯之說，南方以濕態製品為主，北方則以干態製品居

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選購餅乾小常識

購餅乾小常識 新華網北京４月２９日專電在選購餅乾產品時，除了選擇自己喜愛的風味外，可參考以下幾點： １、選擇

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食物的酸度是多少

下面是一些普通食物的平均pH值。 蔬菜 pH 菊芋 5.6 罐裝菊芋 5.76 蘆筍 46 罐裝蘆筍 5.2-5.3 蘆筍芽 6.7 蘆筍莖 6.1 豆 5.7-6.2 豇

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應該怎麼選擇和使用案板切食物

案板通常是細菌很好的棲息地，因為當我們切東西時，會有刀痕留下，無論是塑料製品的，硬木頭的或是無孔質料的案板

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食物是如何被污染的？

我們生活的世界由不同的微小生物組成的，在這個世界中微生物有很多機會接觸到我們的食物中。許多食物病原微生物都

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五食物別吃顏色特別鮮艷的

誤區一：蘑菇越白越好正常、新鮮的蘑菇表面有一層鱗片。由於運輸過程中的碰撞而變色，一般不是均一的純白色，有碰

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食物防霉方法多

雨水已過，驚蟄將至，陰雨綿綿、濕度高、氣溫低，許多食品長出了一層毛毛狀物質，這一切都是黴菌作的孽。據報道，

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春季吃魚是最佳的時機

天，桃紅柳綠，鳥語花香，魚兒經過一個冬天的潛伏，紛紛外出活動，大量進食，魚兒成群游弋，活動範圍廣，此時的魚

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時刻提防日常生活中的汞中毒

日前，本報報道的河北保定幾名學生由於玩水銀導致汞中毒事件再次給人們敲響了生活中預防汞中毒的警鐘。汞，俗稱水

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常見食品保存的最佳溫度

魚最佳冷藏溫度為零下3度。 肉類在2度至5度條件下冷藏,可保存一個星期。 桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0度至5度保存,而瓶裝

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健康關註：食用味精安全嗎？

吃味精對身體無害 味精吃多了對人體是否有害是消費者最關注的問題，對此專家指出：味精吃多了不會對人體造成任何傷

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專家駁斥「家常菜有毒」說

心提示： 小蔥拌豆腐 、茶葉煮雞蛋、黃豆燉豬蹄這些留傳多年的經典菜餚，近日來卻被打上有毒家常菜的標籤。看起來

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日常食品「解毒術」

些日常必備食品的解毒術，掌握了它們，我們才能最大限度地保證家人吃進去的東西都是健康安全的。 速凍食品 毒源：

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罐頭魚含鈣量是鮮魚10倍

肉的營養豐富，不僅因為其中的蛋白質含量高，容易消化，含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質，更因為其中的脂肪

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食品包裝七大陷阱

統計，大多數消費者在超市買食物之前，只用4秒鐘的時間去瀏覽包裝信息。而就在這4秒鐘內，生產商會利用食品包裝來

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識別有毒的食品包裝袋

塑料袋包裝食品是司空見慣的事，可是人們時常忽視有的塑料對人體有毒這樣一個事實，隨手抄起一隻塑料袋就用來裝食

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速凍食品更要看保質期

買速凍食品時要細看商品的狀態，那些已經結成冰磚的魚塊、蝦仁，最好別買。 每個超市的冰櫃裡，都放著品種繁多的速

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牛奶保質期短的更新鮮

場上包裝不同、名稱不一的牛奶，其營養價值有多大區別？那一種才更新鮮，更適合飲用？ 牛奶分為兩大類 目前市場上

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食品保質期的「減法」

在通常情況下,保質期內食品的質量是有保證的,但並不排除因包裝不良、貯存或運輸條件不佳而影響質量,也可能出現不法

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春季與健康有約：熟食久存請勿冰箱

入春季，護脾胃是我們飲食的重中之重。記者朋友的母親有這樣一個習慣，每頓飯剩點菜就不吃了，等下頓飯前再熱一下

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