生活小常識大全，生活中的小竅門

四類蔬菜不宜生吃

吃最好選有機蔬菜 天氣轉暖，面對新鮮脆嫩的蔬菜，許多人會選擇生吃。國家蔬菜系統工程中心副研究員唐曉偉近日告訴

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怎樣儲存乾果

巧存紅棗 將精鹽炒好，按每500克紅棗放30-40克鹽的比例，將鹽分層撒放到紅棗上，然後封好，紅棗就不會壞。也可將紅棗

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兒童食品十大安全問題

年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨後春筍般湧現，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支項目之一，且兒童

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真假蜂蜜的鑒別

蜂蜜顏色：透明或半透明色氣味：特殊的芳香味口感：香甜可口，有粘稠糊嘴感形狀：粘稠液體，拉粘絲，不斷流，低溫

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怎樣識別假高麗參

產於朝鮮的人參稱高麗參、原植物與國產人參相同，僅因產地和加工方法不同而有所區別。分高麗紅參和高麗白參兩種，

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參茸的選購和貯存

般來說，憑處方到藥店購買人參或鹿茸，藥店的規矩是凡處方上寫人參、白參、生曬參的，均付給生曬參；如果寫紅參、

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榴蓮選購竅門

蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等，尤以金忱品質最好，最為名貴。 購買榴蓮時一定要先問清品種，不要用金忱的價買了

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經常吃蔥補腦益智

是最常見的一種蔬菜。最近，科學家研究發現，儘管它不僅可做調味品，而且能防治多種疾玻 研究證明，蔥除含蛋白質、

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吃西瓜有何禁忌

國中醫研究院西苑醫院張國喜教授：中醫認為，西瓜味甘性寒，歸心、胃、膀胱三經，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、

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紅茶有哪些泡飲方法

界各國以飲紅茶的佔多數，飲法也各有不同。以使用的茶具來分，可分為杯飲法和壺飲法。一般，各類工夫紅茶、小種紅

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吃葵花籽油的四大理由

多人以為吃素或多吃蔬菜水果才能「清血」，事實上，只要懂得如何吃，即使是大魚大肉也能吃得很健康，血流很順暢。

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紅參的鑒別

普通紅參的鑒別在前述商品規格特徵的基礎上，紅參的感官特徵通常是：人參蘆、體完整，全長6～17cm，體（主根）長5～

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結晶蜂蜜的質量與鑒別

蜜都具有結晶的特性，特別是在冬季，室溫在13℃至14℃時，最易析出結晶體。只是有些蜂蜜不易結晶，如花蜜；有些蜂蜜

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吃桃要注意什麼

子有很多吃法，可以鮮食，由於不易保存，也可以加工製成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。 1.桃雖好吃，但

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酒後頭疼喝蜂蜜

些在假期裡喜歡大量飲酒的人們此前曾試過多種辦法快速醒酒，但效果均不理想，現在美國國家頭痛研究基金會的研究人

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快餐時代的健康生活

餐怎麼吃 (1)選擇盡量要均衡。快餐其實有很多形式，在考慮進食時只要保證其中的肉類、澱粉類、蔬菜水果類及乳類製品

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酒後口渴的原因

們飲酒後，往往會感到口腔乾渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以後，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比

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減肥者怎樣吃飯不易餓

果能提高米食的飽腹感，就可以幫助控制食量，在較少的食量下讓人不感覺到飢餓，從而容易獲得減肥的成功。而要想讓

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正確選擇休閒小食品

年來，隨著人民生活水平的不斷提高，小食品已成為一種時尚的休閒食品。以其琳琅滿目的包裝、花樣各異的品種和鮮美

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怎樣鑒別雞蛋的好壞

１）外觀法。雞蛋外殼有一層白霜粉末，手擦時不很光滑，外形完整的是鮮蛋，外殼光滑發暗、不完整、有裂痕的是不新

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