生活小常識大全，生活中的小竅門

吃海鮮當心水銀

美國食品及藥物局建議，人們應少吃食肉大魚，因為海底受污染，食肉魚靠獵食其他魚類生存，較有機會在體內積存重金

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如何安全、營養地吃水果

果營養豐富，滋味鮮美，是人們生活中離不開的食物。怎樣才能安全、營養地吃水果，是很多消費者關心的重要問題。目

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吃水果講原則

果，是時尚的健康食品。但是，你可知道五花八門的水果並非都適合你。因為每個人的身體狀況不同，各種水果的性能及

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龍眼肉摻偽鑒別(附：龍眼殼可治頭暈）

眼肉，又名益智、蜜脾、龍眼干，為無患子科植物龍眼肉EuphorEaLong8n(Lour)Steud的假種皮。具有補益心脾、養血安神之效。臨

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超市冰鮮海產品的選購

幾年來，超市內的水產品琳琅滿目，有鮮活的、現殺的、冰鮮的。絕大部分海產品類都是冰鮮的，冰保鮮也有期限，但貨

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聞香識洋果

國山竹 泰國山竹又名山竹子，由於盛產於南洋熱帶地區，故有「熱帶果後」之稱。其果殼紫紅中帶黑褐，味道獨特、鮮甜

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秋冬季節常見的十餘種問題食品不能吃

冬之交，正是大白菜、紅薯、醃鹹菜、木耳上市的旺季。陝西省衛生監督所發佈食品衛生安全警示，秋冬季節常見的16種

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你知道食魚須防魚毒嗎？

世界的水域中約有魚類3萬多種，大部分均可食用，但約有600餘種魚的體內的某一部分含有毒素不可食用，在日常生活中必

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碳酸飲料小常識

酸飲料是在一定條件下充入二氧化碳氣的製品，是軟飲料(非酒精飲料)的一種。 按照我國軟飲料的分類標準，碳酸飲料

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調味品的質量鑒別

味品系指醬油、食醋、味精、醬、食鹽等餐料品。 1、醬油：應呈棕褐色，透明狀，有光澤，不發黑；具有發酵醬油的豆

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吃植物油應避免四個誤區

隨著生活水平的提高，人們越來越多地選用植物油做菜。不過，關於植物油，人們還有一些認識誤區，近日，俄羅斯專家

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兒童食品安全值得關注

各種兒童用品中，什麼東西最讓家長牽腸掛肚？2004年上海市發佈的一項調查結果顯示，食品安全問題是上海家長最頭疼的

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吃素油也會高血脂

于先生患有高血壓高血脂，所以鍾太太做飯時都用素油不用葷油，然而，鍾先生的龐大身軀並沒有因此而「苗條」起來，

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如何保持綠色速凍蔬菜的色香味

由於速凍蔬菜具有食用方便、清潔衛生、保鮮性能好，又可四季供應等特點，在日本市場深受歡迎。我國年出口日本的量

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鑒別白皮(酥糕類)的質量

1)色澤鑒別 良質白皮——表面呈白色或乳白色，底呈金黃或棕紅色，戳記花紋清楚，裝飾輔料適當。 次質白皮——表面呈

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部分瓶裝水「外衣」有毒

調查發現，近兩三年來，少數不法企業受到利益驅使大量使用非食品級PET料、PC粒及回收廢舊瓶料吹制飲用水包裝容器。

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當心煙酒「協同效應」

有人總喜歡飲酒時不停地抽煙，似乎這會顯得更時髦一些。其實，這是一種比單獨喝酒或吸煙更有害健康的壞習慣。 大家

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如何正確選購、飲用白酒

酒是我國傳統的飲料酒，工藝獨特，歷史悠久、享譽中外。從古至今白酒在酒類消費者心目中都佔有十分重要的位置，是

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動物油和植物油須搭配得當

養專家介紹，人體必需的五大營養元素包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素。其中，人體脂肪攝入量的70主

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鮮奶用微波爐加熱會致癌？

絡上有人說鮮奶用微波爐加熱後喝有致癌的疑慮，是否真的呢？鮮奶以微波加熱後飲用是現在常被使用的方法，不過並沒

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