口香糖誤區：木糖醇護齒功勞在唾液

目前有些報道過分宣傳口香糖中木糖醇的作用，使消費者誤認為木糖醇含量越高防齲效果就越好。記者在採訪中華口腔醫學會口腔預防專業委員會副主任委員、全國牙防組成員胡德渝教授時得知，木糖醇只是一種被廣泛使用的糖代用品，含有木糖醇的無糖口香糖的護齒作用主要源於唾液。

胡教授說，木糖醇作為無糖口香糖的甜味劑不會被致齲微生物發酵並產生酸性物質，所以它不會腐蝕牙齒。咀嚼無糖口香糖，可以增加唾液流量，唾液能中和口腔內的酸性物質，其含有的豐富的礦物質還可幫助牙齒的再礦化，參與牙齒脫礦部位——小齲斑的早期修復。

大量國外臨床試驗表明，口香糖中的木糖醇含量多少並不影響防齲效果。如加拿大的坎德曼所做的為期兩年的臨床試驗表明，木糖醇含量為15%和65%的無糖口香糖在防齲效果上沒有差別。因此，消費者在選擇護齒口香糖時，木糖醇的含量高低不應是主要因素。