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冬瓜赤豆汤

冬瓜赤豆汤 药膳 [原料]冬瓜500克、赤豆40克
[做法]将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸,用小火煨20分钟即可。
[用法]不加盐或少加盐,日服2次,食瓜喝汤。
[作用]利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。
[评注]冬瓜含钠较低,是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。

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