人體消化器官包括口腔、食管、胃及腸道等，是咀嚼、消化食物及吸收營養的地方。

小兒生後3—4個月，位於口腔內的唾液腺逐漸發育成熟，澱粉酶的含量和活性有所增加，因此要在3個月後添加碳水化合物類食物。

嬰兒在4—6個月萌發乳牙，於6—7個月時可添加固體食物如餅乾、烤饅頭片等，以促進牙齒和咀嚼肌的發育。2歲後長出乳牙20個。

嬰兒胃呈水平位，且賁門(入口)括約肌較鬆弛，於哺喂後常易溢奶或嘔吐，因而餵奶後應豎著抱起，拍拍後背，使其打鬧，以便將胃內空氣排出。

幼兒的胃腸管壁較薄，彈性組織發育差，蠕動能力也弱，食物通過比成人慢。胃的容積雖已超過了300毫升，但胃液酸度低，消化能力弱，因此要定時、定量地進食，兩餐之間隔3.5—4小時合適。經常吃零食或暴飲暴食都會影響幼兒胃的正常功能。

幼兒腸蠕動能力差，食物通過慢，為了加強腸蠕動，防止便秘，應經常給小兒吃些含果膠和粗纖維的食物，如水果、蔬菜，以及小米、玉米面等粗糧。

此外，小兒消化腺體的分泌還受精神與情緒的影響，因此，要創造安靜、愉快、清潔的進餐環境，讓孩子高高興興地進餐，以利於消化與吸收。